生产洁净
制作间
我们在独立的场所内制作——依照 SanPiN 卫生规范，无外来人员、无宠物、无植物。带过滤器的送排风系统可阻挡室外的灰尘和昆虫
工作服
工作时佩戴手套、帽子和围裙。不佩戴首饰（耳环、戒指、耳钉）。不戴假睫毛，不留涂指甲油的长指甲
器具
专用不锈钢器具（具有食品生产使用认证）和食品级硅胶，仅用于甜点生产
冰箱
我们的场所内有多台冰箱，仅用于存放甜点产品和原料，并严格遵守食品分类存放规定
毛巾
为保证生产洁净，我们只使用华夫格毛巾和纸巾
蛋糕包装
蛋糕盒均经过处理和消毒
鸡蛋
我们只使用巴氏杀菌的蛋黄、蛋白和全蛋液。普通鸡蛋是沙门氏菌病的来源，这是一种危险的肠道感染
蛋糕
所有成品均存放在单独的冰箱中（不与原料混放）
坚果
所有坚果均经过热处理
面粉和糖
使用前过筛，防止任何杂质混入
杀菌灯
可消灭高达 99.8% 的已知细菌和病毒
冰箱消毒器
为空气除味、消毒并进行臭氧净化
Cupcake Queen
9 Aprelya 街 42 号
236016
加里宁格勒,
+7 913 158 99 38
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