Калорийность
Срок годности
Шоколадный
Это десерт с текстурой «шоколадного бархата». Мы ушли от привычной воздушности в сторону благородной, трюфельной плотности. Ключевую роль здесь играет настоящий бельгийский молочный шоколад: он задает десерту не только глубокий цвет, но и сложный вкус с нотами какао-бобов и мягкой карамели, лишенный резкой горечи. Новозеландское масло и натуральные сливки превращают сырную массу в идеальную, гладкую эмульсию. Благодаря этому чизкейк не просто сладкий — он обладает тягучей, обволакивающей структурой, которая медленно тает на языке, оставляя долгое сливочно-шоколадное послевкусие. Это выбор для тех, кто ищет концентрированное наслаждение.
Цена с Cupcake кошельком
Европейские Ингредиенты
Авторские Рецепты
Дизайнерская упаковка
Шоколадный чизкейк
Классический шоколадный чизкейк у нас родился из почти бытового запроса: «хочу шоколад, но без приторности и тяжёлого послевкусия». Мы долго подбирали баланс между бельгийским шоколадом и сырной массой на сливках и европейском крем-сыре, чтобы вкус был насыщенным, а сладость — спокойной. В основе осталась честная классика: хрустящее какао-печенье и плотная бархатная текстура, которая держит линию на тарелке и в кадре.
Сам шоколадный чизкейк мы не делаем «сегодня на сегодня» именно из-за технологии. Его нужно выпечь заранее и дать полностью стабилизироваться, поэтому срез получается ровным, без рыхлой крошки и «плывущего» центра. Для этого десерт выдерживается при +2…+4 °C, а на производство обычно уходит 2–3 дня: выпечка, охлаждение, стабилизация — в результате текстура становится шелковистой, а вкус раскрывается глубже.
Состав простой и читаемый: натуральные сливки, качественная сгущёнка, шоколад и сыр, без смесей, маргарина и искусственных ароматизаторов — поэтому после чаепития остаётся лёгкость. Формат фиксированный, но по порционности подскажем заранее: ориентир 150–200 г на человека, чтобы не угадывать вес «на глаз». Внешне мы держим минимализм: какао, шоколадная стружка или аккуратная надпись по запросу; так торт шоколадный чизкейк выглядит уместно и для семейного ужина, и для небольшого праздника.
Если вы ищете, где шоколадный чизкейк купить к конкретной дате, достаточно написать число и пожелания по оформлению. Мы бережно упакуем десерт и организуем доставку по Калининграду или подготовим самовывоз — и в итоге вам останется только нарезать порции и поставить чай.
Доставка
Чат
Оплата
частые
вопросы
Вся продукция на заказ и в наличии имеет срок годности 3ое суток.
На заказ мы не готовим заранее и вы получаете максимально свежий продукт, приготовленный за 12-24 ч. Каждый день мы обновляем витрину, мы делаем небольшую выкладку и не оставляем остатки на следующий день.
Вы получаете только максимально свежий продукт
Цена наших тортов складывается из четырёх ключевых составляющих:
Качество ингредиентов. Мы используем только натуральные и высококачественные зарубежные продукты: бельгийский шоколад, французские пюре и какао, новозеландское сливочное масло, свежую сметану, натуральные сливки, сгущёнку ГОСТ и сочные ягоды из Сербии и Египта. Мы уверены: экономия на ингредиентах несовместима с настоящим качеством.
Ручная работа. Каждый торт — результат авторской ручной работы.
Украшения никогда не повторяются дословно. Даже если мы воссоздаём прежний торт, он всё равно будет немного отличаться. Все элементы прорабатываются индивидуально.
Индивидуальность и подача.
Мы не занимаемся потоковым производством. Каждый торт оформляется в премиальной упаковке, разрабатывается с учётом события, вкусов и пожеланий клиента. Декор имеет значение не меньше, чем вкус.
Ответственность за результат. Мы сопровождаем ваш заказ от замеса до вручения. Если торт хрупкий или предстоит долгая дорога, мы подбираем индивидуальную упаковку и технологию подготовки. Все эти нюансы уже включены в стоимость.
Важно: хороший продукт не может быть дешёвым. За каждым заказом стоит наш труд, опыт и стремление сделать ваш праздник особенным.
На каждый сезон и большой праздник мы подготавливаем индивидуальное предложение, которое будет доступно только на 1 сезон или праздник, это эксклюзив, который больше не повториться и делаем его ограниченное количество
